Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
domingo 1/1/2023-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Una camioneta resultó con daños por un principio de incendio
Fue este sábado 31 de diciembre por la tarde. Según se constató un desperfecto mecánico produjo el siniestro que pudo ser sofocado a tiempo
domingo 2/1/2022-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Hacelo tuyo: Te presentamos el Manifiesto por una Alimentación Sostenible
Los cocineros Flor Siffo y Rodrigo Gajardo comparten su A B C de trabajo generando conciencia sobre alimentación sostenible, una mirada que crece en el mundo
domingo 26/12/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Hecho en Los Coihues: un novedoso esquema de comercialización alternativa
La propuesta del docente Mauro Cesetti Roscini que ofrece una intermediación comunitaria entre productores y consumidores #Mira de qué se trata
domingo 19/12/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
¿Cómo promover la alimentación saludable en las escuelas?
La Estrategia Nacional de Entornos Saludable y la agricultura familiar, claves para promover estilos de vida saludables. Las escuelas como espacio de aplicación
domingo 12/12/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Cocineras, creativas y emprendedoras: mujeres con conciencia local
Te proponemos conocer los emprendimientos gastronómicos que eligen producción de cercanía, ¡un círculo virtuoso para la economía local!
domingo 5/12/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Nuestra producción: Aroma, color y sabor con las deliciosas frutillas patagónicas
Se acerca el verano y la producción agroecológica de frutillas en Trevelin está en todo su esplendor. Te mostramos la historia de Legua 13, un emprendimiento en pleno crecimiento
domingo 28/11/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Alimentación ¿cómo podemos implementar cambios saludables en casa?
En el marco del debate sobre alimentación saludable y etiquetado frontal, ahora viene la reglamentación de la ley. Cómo implementar cambios saludables en casa
domingo 21/11/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
¿Por qué es importante reducir la pérdida y desperdicio de alimentos?
El desperdicio de alimentos en un mundo donde el número de personas con hambre crece es motivo de análisis. Algunas medidas para evitarlo en casa
sábado 13/11/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Salud integral, una alternativa preventiva
La posibilidad de sabernos artífices de nuestro bienestar y salud con terapias complementarias. Ejercicio, respiración consciente y una alimentación adecuada.
domingo 7/11/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Entre lo que comemos y lo que deberíamos comer
Una comparación entre indicadores de la canasta básica alimentaria del Indec y lo recomendado por el Ministerio de salud en términos de alimentación saludable
domingo 31/10/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Valerie O'Farrell "Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento"
Valerie O'Farrell aplica la frase de Hipócrates que aporta a la calidad de vida. ¿Qué cambios sugiere para lograr una nueva relación con el alimento?
domingo 24/10/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Manifestemos con acciones nuestro derecho a una alimentación sostenible
¿Cómo se relacionan alimentación y sostenibilidad? No podemos darnos el lujo de utilizar los recursos como si fueran inagotables. Una columna para pensar
sábado 16/10/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Alimentación saludable, un derecho y una deuda de la política pública
El 16 de octubre fue el Día Mundial de la Alimentación. Qué significa esta fecha y qué acciones se están llevando a cabo por la importancia del tema.
domingo 10/10/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
¡Vengan a Gualjaina! Meseta productiva
La actividad turística en Gualjaina tiene un potencial extraordinario pero también es una zona muy productiva. ¿Cuál es la principal producción en la zona?
domingo 3/10/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Producción y turismo: una alianza estratégica para fortalecer el desarrollo local
La región muestra su mejor perfil productivo en esta etapa del año y también se mezcla con las opciones para el turismo que nos elige. Cómo, cuando y dónde
domingo 26/9/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Cómo sacudir el sistema alimentario, la contracara de la comida rápida
Una invitación a seguir pensando en alimentación consciente, gastronomía, salud y sostenibilidad. La contracara de la comida rápida
sábado 11/9/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Llega la primavera, momento de incorporar vegetales a nuestra alimentación
Con la primavera llegan las primeras cosechas de hojas verdes. Los productores locales ofrecen los mejores vegetales, producción agroecológica a precio justo
sábado 4/9/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Patagonia ¿Cuáles son las comidas tradicionales en nuestra región?
Un menú ancestral para la región y el mundo. En Patagonia tenemos tradiciones culinarias que fueron pasando por generaciones ¿Conocés los insumos con que se preparan?
domingo 29/8/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Fermentación: una alianza entre microorganismos, tiempo, ambiente y salud
En nuestra región hay emprendedores que trabajan con fermentación: vino, cerveza, queso y masa madre ¿Qué beneficios tiene consumir alimentos fermentados?
domingo 22/8/2021-Rodrigo Gajardo - Flor Siffo
Agricultura sin tóxicos, ¿es posible?
Los agrotóxicos, incoloros e insípidos son el mal invisible. Te proponemos conocer algo más sobre prácticas de producción y nuestro rol como consumidores
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