Esta mañana se realizó la presentación de los productos ganadores del concurso “Proyectate en Capec”, enmarcado dentro del plan de gestión del Centro de Apoyo a la Producción de Esquel y la Comarca.

La secretaria de Producción y Desarrollo de Esquel Camila Gullino, informó que son tres las emprendedoras que se suman a producir al CAPEC y van a poder vender sus productos a cualquier parte del país y también con la posibilidad de exportar.

Aseguró que, a través del trabajo en conjunto con otras instituciones como la Universidad Nacional de la Patagonia, buscan “fomentar que existan nuevos productores y que se generen alimentos a nivel local”. 

La ganadora del primer premio con su proyecto de Alfajores realizados con harina de algarroba, Delia Miranda, manifestó que esta posibilidad aumenta las expectativas y espera seguir aprendiendo para poder crecer a nivel comercial. 

Por su parte la ganadora del segundo premio, con sus producciones de conservas de vegetales orgánicas, Mónica Melipan, contó que su emprendimiento surgió de una necesidad económica y fue creciendo a lo largo del tiempo. 

El tercer premio fue para Marcela Hartel, por la producción de terrones de azúcar para caballos, quien señaló que “la idea es ofrecer un producto de calidad con un terrón para cada necesidad ecuestre, de acuerdo a las distintas actividades”. 

2 de marzo de 2023