En un contexto económico difícil, asociaciones de docentes universitarios, no docentes y la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) avanzaron en un acuerdo para garantizar el acceso a alimentos de calidad y a bajo costo para afiliados y afiliadas de la comunidad universitaria.

La propuesta, impulsada por Susana Rizzuto junto a referentes gremiales y de la UTT, apunta a establecer canales de compra directa entre pequeños productores y los sindicatos universitarios. “La idea es acercar alimentos accesibles a nuestros afiliados, y luego sumar a otros gremios y hacerlo extensivo a toda la comunidad universitaria”, señaló Rizzuto. También destacó la intención de ofrecer una amplia variedad de productos de origen local, fortaleciendo así la economía regional.

Por su parte, Juan Pablo Acosta, referente de la UTT, explicó que este tipo de experiencias ya se realizan en otras localidades como El Bolsón. “A través de los vínculos de compra comunitaria, se mejora el acceso a alimentos y se fortalece la economía de los pequeños productores”, indicó.

Docentes universitarios de Esquel lanzan la primera compra comunitaria de alimentos a bajo costo

La primera compra comunitaria se realizará la próxima semana en el almacén de la UTT en Trevelin. Además, se trabaja en la posibilidad de construir un nodo de abastecimiento en la sede de la Universidad en Esquel.

Los productos disponibles incluirán yerba, dulces, verduras, frutas, salsa de tomate, entre otros. Desde la organización invitan a los productores que deseen sumarse a acercarse al almacén de Trevelin.