Esquel se prepara para recibir la primera edición de la "Fiesta del Hongo de Pino" del 10 al 13 de mayo. Se trata de una propuesta que acompaña la gestión municipal y organiza la Agencia de Viajes Meraki Sur EVT y el restaurante La Pulpería de Don Chiquino, en colaboración con el CIEFAP.

La secretaria de Turismo municipal, Florencia Andolfatti señaló que desde el área están impulsando y acompañando este tipo de actividades que se realizan en temporada baja y apuntan a “generar fujo turístico y que se acerquen a visitarnos”. 

Recordó que la apertura oficial tendrá lugar el viernes 10 de mayo en el Centro Cultural Esquel Melipal, con una presentación audiovisual sobre los hongos de la región a cargo del ingeniero forestal y fotógrafo de naturaleza, Héctor Gonda. 

Sebastián Fredes señaló que el 11 y 12 de mayo la Sociedad Rural de Esquel se transformará en un epicentro gastronómico, con una serie de eventos culinarios que incluirán feria y clases abiertas de cocina dirigidas por reconocidos chefs, como Silvia Valdemoros, Pablo Soto, Augusto Rousseau, Juan Izaguirre, Claudio Jaramillo, Diego Toros. En su caso también acompañará una de las clases. 

En ese marco destacó la gastronomía de la ciudad y dijo que “el hongo es algo que nos caracteriza” y se está incorporando cada vez más a los platos que se ofrecen en la ciudad. 

Asimismo, informó que para finalizar realizarán una cena que consistirá en pollo al disco con hongos y se venderá a beneficio de alguna asociación de la ciudad.