Del 10 al 12 de enero la Ruta 40, en cercanías de Esquel, Sabor Mapuche Alimentos de la Tierra ofrece una experiencia diferente, una amigable invitación al contacto con gastronomía ancestral, los saberes de la cocina mapuche-tehuelche se dan cita en un espacio que permite disfrutar de todos los sentidos.

El canta autor Rubén Patagonia se presentará este sábado 11 y domingo 12 como de costumbre destacando que "el hombre Mapuche-Tehuelche está presente".

El cantante, que se encuentra en la ciudad luego de pasar las fiestas en Córdoba con su familia, sostuvo que "estamos todos unidos para tirar para adelante como tiene que ser. Es un gusto ser un granito de arena".

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Como todos los años el espacio Casa de Piedra, contará con comedor campero para el deleite de los comensales, patio cervecero con las mejores propuestas de la región, paseo de artesanos y productores locales, clases de cocina, entretenimientos para chicos, y espectáculos musicales.

Acompañando al equipo de cocineros locales integrado por Yanina Nahuelpán, Lauriano Ríos y Rodrigo Gajardo, acompañarán los cocineros patagónicos Pablo Soto, José Basualdo, Cacho Barria, Rodrigo Córdoba y Walter Alvarez, y desde el país vecino de Chile Gustavo Sandoval.