Con unos días de retraso y tras el retiro de la ayuda provincial, el Frigorífico de Esquel dará comienzo a la temporada de zafra con el plantel fijo de 50 trabajadores, más otro tanto de trabajadores que son alcanzados en forma indirecta.

Tomás Ríos, Secretario del Sindicato de la Carne, explicó que el establecimiento pasó la inspección de SENASA y sólo falta que Fauna habilite la cantidad de cazadores.

Lejos de las épocas de gloria, en las que se procesaban 5 mil liebres por día, Ríos manifestó que estiman poder igualar o superar la producción del año anterior: 84 mil liebres.

Mirá sus declaraciones: