Através de la disposición 5350/2020, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la venta de algunos productos de una marca de alfajores al considerarlos contaminados.

El "Alfajor relleno con crema de avellanas y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten (RNPA Exp. 2019-16436349, lote 21/04/2020, consumo preferentemente antes de 20/07/2020)", el "Alfajor relleno con dulce de leche bañado con chocolate blanco cobertura libre de gluten (RNPA N° Exp. 2019-16435757)" y el "Alfajor relleno con crema de café y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten (RNPA N° Exp.: 2019-16436349)" de la marca Doña Matilda fueron los prohibidos por la ANMAT

El organismo detectó valores de gluten superiores al máximo permitido en distintas variedades del alfajor y explicó que "existe una probabilidad razonable de consecuencias adversas temporarias y/o reversibles en la salud de los consumidores sensibles". En consecuencia, recomendó a la población celíaca que se abstenga de consumirlos pese a la leyenda de "Alimentos Libres de Gluten" que figura en su envoltorio.

La disposición también señaló que existen "irregularidades en la trazabilidad y en los registros de algunos de los productos", por lo que "se están coordinando las acciones preventivas con las autoridades sanitarias provinciales y municipales del país, a los fines de monitorear el retiro del mercado de los productos mencionados".

Fuente: iprofesional